Putenoberkeulen haben ein etwas dunkleres Fleisch, sind sehr saftig und intensiv im Geschmack, da sie weniger Eiweß aber mehr Fett und Kalorien enthalten. Putenoberkeulen eignen sich ausgelöst als Rollbraten oder im Ganzen gebraten bzw. geschmort. Sehr zu empfehlen sind auch Fleischspieße aus würfelig geschnittenen Oberkeulenfleisch oder als Ragout.
Geeignete Gewürze: Salz, Pfeffer, Knoblauch, Honig, Rosmarien, Basilikum.
ca. 2,4 kg Packung
| Artikelnr.: | 5901 |
Beschreibung:
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Zutaten:
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