Schinkenspeck von der Keule gelöst, mild mit Meersalz bearbeitet dann luftgetrocknet. Dies verleiht ihm einen würzigen delikaten leicht rauchigen Geschmack.
Mindestens 6 Monate gereift, hergestellt nach alter bäuerlicher Tradition, vom Konsortium geprüft, halbe Herzstücke, ohne Schwarte,
verbesserter Zuschnitt = gegen die Faser (Original Speck-Zuschnitt)-
Wir produzieren zukünftig unseren Speck ganz ohne NPS!
– Ohne Zusatzstoffe / E-Nummern stellt ein zusätzliches Verkaufsargument dar
– Der Speck hat trotzdem eine rötliche Färbung,
| Artikelnr.: | 3660 |
Beschreibung:
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Zutaten: Schweinefleisch, Meersalz, Gewürze, Dextrose; Konservierungsmittel: Natriumnitrit
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