Luftgetrocknete Mettwurst Rustikaler Art mit grobem Pfeffer u. Parmesan „Metten“

Diese Rohwurstspezialität kombiniert die westfälische Tradition der luftgetrockneten Mettwurst mit aromatischem Parmesankäse und der milden Schärfe geschroteten Pfeffers. Die geschmackvolle Mettwurst wird aus sorgsam ausgesuchtem Schweinefleisch nach traditionellem Herstellungsverfahren gefertigt und erhält durch die grobe Körnung ihren rustikalen Charakter. Ergänzt durch aromatischen Hartkäse und geschroteten Pfeffer entwickelt sich ihr einzigartiges, vielschichtiges Aroma für ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis. Die Kordel rundet den optisch ansprechenden Eindruck gekonnt ab und ist gleichzeitig eine Anlehnung an historische Rohwurstspezialitäten

ca. 135g, 5 St. im Btl, 3 Btl/Ktn.

Artikelnr.: 4235

Beschreibung:

 

Zutaten:

Schweinefleisch, PARMIGIANO-REGGIANO 4%, jodirtes Speisesalz(Speisesalz,Kaliumjodat)0,1%, grüner Pfeffer, Dextrose, Gewürze,(enthalten SENF), Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Säurungsmittel: Citronensäure,Essigsäure, Milchsäure, Reifekulturen, Konservierungsstoff: natriumnitrit, Schweinedarm.

100 g Fertigprodukt werden aus 135 g Fleisch hergestellt.

 

Nährwerte pro 100g:
Kilojoule :                     1714
Kilokalorien :                 414
Eiweiß :                              23,5
Kohlehydrate :                     1

davon Zucker :                     1

Fett :                                     35
Salz :                                       3,5
Lagertemp.  unter  + 7° C
MHD Tage :                         35