Halstenbeker Fischerwurst, im Hukki-Darm

Diese fein gekörnte Salami ist eine Spezialität aus Schleswig Holstein und steckt im rustikal geschnürten Hukki-Darm. Man sieht auf den ersten Blick wie gut sie schmeckt und passt als echte Norddeutsche Spezialität auf Schwarzbrot oder auch gut auf kalte Platten. Alles nach Familienrezept mit feinen Gewürzen aus Großvaters Wurstküche und der richtigen Portion Rauch.

3 Stück a ca. 1,6kg im Karton . Vacuum verpackt

Artikelnr.: 7504

Beschreibung:

 

Zutaten:

Schweinefleisch, Nitritpökelsalz (Kochsalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit), Pfeffer, Trockenglukosesirup, Dextrose, Antioxidationsmittel:Natrium-L-Ascorbat, Rum, Knoblauch, Reifekulturen, Buchenholzrauch.

Frei von Glutamat, Glutem. Laktose

100g Mettwurst werden aus 118g Schweinefleisch hergestellt

 

Nährwerte pro 100g:
Kilojoule :                         1140
Kilokalorien :                     275
Eiweiß :                                 19
Kohlehydrate :                       1

davon Zucker :                     <1

Fett :                                       21
Salz :                                         3
Lagertemp.  unter  + 7° C
MHD Tage :                           50