Original Südtiroler Speck „Galloni“

Der Südtiroler Schinkenspeck ist mindestens sechs Monate gereift. Die Herstellung erfolgt nach den Regeln des Konsortiums der Südtiroler Speckhersteller. Der Speck ist leicht geräuchert und erhält seine feine, milde Würzung aus reinem Meersalz und ausgesuchten Bergkräutern. Der hohe Qualitätsanspruch ist durch das Konsortium Südtiroler Speck festgelegt, wird ständig überprüft und bestätigt.

Artikelnr.: 3665

Beschreibung:

ohne Schwarte, 1/2 Stücke Vac. 2x ca. 1,8 kg im Karton

 

Zutaten:

Schinkenspeck, Keule vom Schwein ausgelöst, gesalzen, luftgetrocknet,

würziger delikater leicht rauchiger Gechmack

Nährwerte pro 100g:
Kilojoule :                    1250
Kilokalorien :                300
Eiweiß :                             31
Kohlehydrate :                   1,2

Zucker :                               0,1

Salz :                                    3,8

Fett :                                   19
Lagertemp. unter +7° C
MHD Tage :                        90