Orig.Südtiroler Markenspeck ggA „Galloni“ „NEU SLICER SPECK“  Schnittbreite 20 cm

Schinkenspeck von der Keule gelöst, mild mit Meersalz bearbeitet dann luftgetrocknet. Dies verleiht ihm einen würzigen delikaten leicht rauchigen Geschmack.

Mindestens 6 Monate gereift, hergestellt nach alter bäuerlicher Tradition, vom Konsortium geprüft, halbe Herzstücke, ohne Schwarte,

verbesserter Zuschnitt = gegen die Faser (Original Speck-Zuschnitt)-

Wir produzieren zukünftig unseren Speck ganz ohne NPS!
– Ohne Zusatzstoffe / E-Nummern stellt ein zusätzliches Verkaufsargument dar
– Der Speck hat trotzdem eine rötliche Färbung,

Artikelnr.: 3660

Beschreibung:

 

 

Zutaten:

Schweinefleisch, Meersalz, Gewürze, Dextrose; Konservierungsmittel: Natriumnitrit

 

Nährwerte pro 100g:
Kilojoule :                      1250
Kilokalorien :                 300
Eiweiß :                             31
Kohlehydrate :                  1,2

davon Zucker :                 0,1

Salz :                                   3,8

Fett :                                  19
Lagertemp. unter  + 7° C
MHD Tage :                      90